.

luni, 19 septembrie 2011

Rulouri de vinete

Cu acesta postare vreau sa particip si la provocarea DULCE ROMANIE   care in acesta luna este gazuita  de blogul  BETTY'S KITCHEN                                                                                                      
    
Cu aceata reteteta vreau sa particip la  concursul al carui link este:                  http://www.bucatareselevesele.ro/2011/09/concurs-cutitele-ceramice-ne-usureaza.html


Pentru rulouri:
1 vanata mai mare
200 gr carrne tocata(eu am avut de curcan)
1 ou
2 linguri de cascaval ras
o felie de paine mai veche
cateva fire de patrunjel verde
200 gr pasta de tomate
2-3 rosii
cateva felii de cascaval
50 ml ulei

Mod de preparare:
Vanata se taie felii pe lungime,se sareaza si se lasa 20 min sa scurga.


Carnea tocata se amesteca cu painea inmuiata si scursa bine,cascavalul,patrunjel,putina sare,oul.
Feliile de vinete se prajesc in putin ulei si se scot pe hartie  absorbanta,



Pe fiecare felie de vanata se pune cate o lingura din amestecul de carne si se ruleaza.


Rulourile se aseaza intr-un vas in care punem putin ulei si pasta de rosii,peste fiecare rulou punem o felie de cascaval si apoi cateva cubulete de rosii.


Se dau la cuptor 30 min la foc mediu.
Se pot servi atat calde cat si reci,sunt delicioase.

Un comentariu:

  1. Cred ca esti posibil sa participi cu reteta asta si Provocarea "Dulce Romanie" din luna asta. Ai aici detalii http://bettykitchen.wordpress.com/2011/09/01/provocarea-lunii-septembrie-dulce-romanie-2011/

    RăspundețiȘtergere

Trimiteţi un comentariu

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...