Platica la cuptor
La mine acasa se mananca destul de des peste,mai ales peste proaspat.Am ales de aceasta data sa gatesc platica.E adevarat cam are multe oase,dar cui ii place pestele nu face mofturi.
Bucatile de peste frumos curatate de solzi,cap si intestine se sareaza.pipareaza,am stors si zeama unei lamai mari peste si apoi am asezat bucatile in tava in care am pus 2-3 linuri de ulei de masline.Am lasat apoi tava in cuptor la foc mic pentru ca pestele sa se faca incet pana cand s-a rumenit frumos.
Se scot cu grija pe un platou si se servesc calzi cu sau fara garnitura.
Comentarii
Trimiteți un comentariu
Trimiteţi un comentariu